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Uruguay se ha afianzado como un socio seguro en el suministro de alimentos y materias primas hacia múltiples destinos, ofreciendo una canasta exportadora donde la histórica actividad agropecuaria se combina con un sector forestal en plena evolución.Carne bovina: trazabilidad, pasturas y prestigio sanitarioLa carne vacuna representa desde hace años un símbolo distintivo de Uruguay, respaldada por sistemas productivos que aprovechan pasturas naturales, manejos extensivos controlados y una trazabilidad individual del ganado reconocida a nivel mundial. Cada res permanece identificada desde su crianza en el campo hasta su procesamiento en la planta frigorífica, lo que posibilita certificar su procedencia, su dieta…